시골살이/제철먹거리
통밀 이놈은 어디에 쓰는 것인고?
새별이
2014. 6. 11. 07:15
통밀을 판매한다고 하면
꼭 한번씩은 물으십니다.
통밀은 어떻게 먹으면 되는지요.
그래서 전 주로 잡곡처럼 드시면 된다고 말씀드리는데,
뻥튀기해드셔도 되고,
볶아서 보리차처럼 드셔도 되고,
밀가루 만들어 드셔도 됩니다.
단 밀가루 만들어 드실려면 공임비도 고려하셔야 합니다.
주로 잡곡처럼 밥에 넣어드시면
톡톡 터지는 맛과 밥맛이 구수해서 좋습니다.