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시골살이/제철먹거리

통밀 이놈은 어디에 쓰는 것인고?

통밀을 판매한다고 하면

꼭 한번씩은 물으십니다.





통밀은 어떻게 먹으면 되는지요.

그래서 전 주로 잡곡처럼 드시면 된다고 말씀드리는데,


뻥튀기해드셔도 되고,

볶아서 보리차처럼 드셔도 되고,

밀가루 만들어 드셔도 됩니다.

단 밀가루 만들어 드실려면 공임비도 고려하셔야 합니다.


주로 잡곡처럼 밥에 넣어드시면

톡톡 터지는 맛과 밥맛이 구수해서 좋습니다.

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