12.07 율무고르기

2017년 12월 07일 목 구름 많음. 가끔 비.

뒤산이 동쪽편이다 보니 매일아침마다

저희 마당은 9시가 되어도 꽝꽝 얼어 있습니다.

그래서 아침 일이 겨울엔 많이 늦어집니다.

오늘 아침도 좀 일찍 움직일려고 했는데,

꽝꽝 언 마당을 보고 주춤해 버렸네요.

조금 늦게시작한 아침 어제 절여놓은 배추 씻어서 물 빠지게

걸쳐 놓고 나니 오전 시간이 많이 흘러 가버렸습니다.

시간날때마다 또 다시 잡곡 선별하기 모드로 들어가는데,

오늘은 율무로 정했습니다.

율무 고르는 판은 네모난 사각판입니다.

굴려야할 필요가 없기때문에 둘레가 턱이 없어도 되고,

껍데기, 좋지 않은 것, 좋은 것 등을

판위에서 골라내어 분류하기 위해

넓은 사각판을 이용합니다.

 

껍질과 섞여 있는 것이 토종 율무라는 것들인데...도대체 깨어지지가 않네요.

손으로 까다가 손톱 빠질 지경입니다.

율무 고르는 일은 단순 작업이라 주로 제가 담당하는 잡곡입니다. ^^;;

열심히 골라 기다리는 분들께 얼릉 보내드려야겠지요.

근데 이런저런 일때문에 조금밖에 못 골라냈네요. ㅎㅎ